รายละเอียดรายวิชา

โครงสร้างทางเคมี บทบาททางชีวเคมี และแมแทบอลิซึมของสารอาหารและสารชีวโมเลกุลต่างๆ ในร่างกาย ผลกระทบของกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีและแมแทบอลิซึมต่อภาวะโภชนาการและสุขภาพ 

Chemical structure, biological roles, and metabolism of nutrients and other biomolecules in the human body; the impact of their biochemical changes and metabolism on nutritional status and health